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豚肉ニンニク焼き。
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しょうが焼きがあるのなら･･･。
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■材料
豚外もも肉 : 350g
たまねぎ : 250g
なたね油 : 適宜
★おろしにんにく : 30g
★しょうゆ麹 : 大さじ３
★みりん : 大さじ１～２
★日本酒 : 大さじ１
★粗びきこしょう : 適宜
■手順
手順 1 : ★を合わせたものをお肉にかけて、冷蔵庫で半日くらい寝かせます。
手順 2 : 薄く切った玉ねぎを炒め、火が通ったら大きな皿に敷き詰めます。
手順 3 : 調味液に漬かったお肉を、炒め油をひいた中火のフライパンで焼きます。
手順 4 : 赤いところがないように火を通します。出来上がりです。
■アレルゲン
【もも】,【豚肉】