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米粉と全粒粉のスコーン
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米粉と全粒粉のスコーンが食べたかったので
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■材料
米粉 : 100g
全粒粉 : 30g
砂糖 : 20g
ベーキングパウダー : 2g
バター : 25g
卵 : 半分
牛乳 : 40ml
■手順
手順 1 : 米粉〜ベーキングパウダーをフードプロセッサーに入れて混ぜる
手順 2 : バターも入れてサラサラになりるまで混ぜる
手順 3 : 牛乳と溶き卵を入れてまとまったらオーブンシート打ち粉をして形を整える
手順 4 : お好みのサイズにカットしてツヤ出しに溶き卵を塗る
手順 5 : 200度に予熱したオーブンで15分〜20分位焼く
手順 6 : ※カットサイズやオーブンによって時間をみて下さい!
■アレルゲン
【乳】,【卵】