豚バラのピリ辛野菜炒め

豆板醤がいい味出してる、味噌炒めです！！

■材料

サラダ油 : 大さじ2杯
キャベツ(一口大) : 1/4個
人参(短冊切り) : 1/4本
ピーマン(細切り) : 2個
豚バラ(食べやすい大きさに) : 250g
☆合わせ味噌 : 大さじ1杯
☆白だし : 大さじ1杯
☆豆板醤 : 小さじ1杯
塩コショウ : 適量

■手順

手順 1 : ☆は混ぜておく。サラダ油で野菜を炒める(強火)。しんなりしたら取り出し、油なしで豚バラを色が変わるまで炒める(中火)。
手順 2 : 野菜を戻し、☆を全体にかけ混ぜ合わせる。塩コショウで味を整えて完成です。