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韓国人直伝!チェユーポックム◆豚肉甘辛炒
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2人分
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混ぜておいて焼くだけ!簡単なのにビールが止まらない!豚キムチとはまた違うクセになる甘辛が【THE韓国料理】です。
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■材料
豚バラ(ブロックをスライスに) : 200g
玉ねぎ(薄切り) : 半分
コチュジャン : 大さじ1
酒 : 大さじ1
醤油 : 大さじ2
砂糖 : 大さじ1
コチュカル(粉唐辛子) : 大さじ1~2
水あめ : 大さじ1
■手順
手順 1 : 豚バラはブロックをスライスして使うと美味しさ倍増ですので、手間ですが是非そうしてみてください。
手順 2 : 玉ねぎを1cm幅に薄切りにします。(冷蔵庫にあれば白ネギも斜めの輪切りにしていれてもよし)
手順 3 : 刻んだ材料と調味料すべてをビニール袋にいれて、揉みこみ、時間があれば30-40分冷蔵庫で休ます。(味がなじみます)
手順 4 : 油でいためて完成!(ごま油でなくサラダ油などがいいそうです。)
■アレルゲン
【豚肉】