タイトル
あやめ雪かぶと豚肉の蒸し焼き
キャッチ
３人分
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息子の18歳の誕生日。最近肉ばかりはイヤとか言うので珍しい綺麗な野菜を見つけたので豚肉と一緒に蒸し焼きに
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■材料
豚肉 : 200g
あやめ雪かぶ : 一株
片栗粉 : 適量
水 : 1/2カップ
生姜チューブ : 適量
塩コショウ : 適量
白ワイン : 適量
ごま油 : 適量
■手順
手順 1 : 片栗粉、塩コショウ、水を合わせたものを豚肉にからめておく。
手順 2 : あやめ雪かぶは葉の部分も適当に切っておく。
手順 3 : ごま油をひいたフライパンに肉を入れ、その上に出来上がりのように回りに並べ白ワインを振りかけて蓋をして蒸し焼きにする。
手順 4 : お皿にきれいに並べて黒コショウを振りかけてできあがり。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】