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簡単中華・豚肉とインゲンの塩ニンニク炒め
キャッチ
2人分
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豚肉と青菜をニンニクを加えて中華炒めにしました。今回の青菜はモロッコインゲン豆です。
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■材料
豚こま肉 : 200g
モロッコインゲン : 4本
長葱 : 1/2本
ニンニク : 2かけ
◆日本酒 : 大1
◆鶏ガラスープの素 : 大1
◆塩胡椒 : 適宜
サラダ油 : 大1
■手順
手順 1 : 豚こま肉を食べやすい大きさに切り揃える。インゲンのヘタを取り、1cm幅に斜め切りする。長葱とニンニクはみじん切りにする。
手順 2 : フライパンを中火で温めて、1のニンニクと長葱を順次炒めて、香りを油に移す。
手順 3 : 2のフライパンに1のインゲンを入れ炒めて、全体に油が回ったら、1の豚肉を入れて炒める。
手順 4 : 3のフライパンに◆の調味料を入れて良くかき混ぜて、強火にして水気が飛んだら出来上がり、
■アレルゲン
【豚肉】