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おくらと油揚げの豚肉巻き
キャッチ
４人分
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おくらと油揚げを豚肉で巻きました。味付けは、塩コショウのみ！シンプルだけど美味しい１品です。
調理時間
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■材料
豚肉薄切り : ２４０g
おくら : １２本
油揚げ : ３枚
塩コショウ : 少々
塩 : 小さじ１
水 : ５００㏄
オリーブ油 : 大さじ１
■手順
手順 1 : おくらは、ヘタの部分をとっておく。
手順 2 : 水に、塩を入れ、沸騰させる。
手順 3 : ２に１を入れ、３分茹でる。
手順 4 : ザルに移し、水けをきる。
手順 5 : 油揚げは、開き、４等分に切る。
手順 6 : 豚肉に、油揚げとおくらをのせ巻く。
手順 7 : 塩コショウをふる。
手順 8 : フライパンに油を敷き、蓋をして弱火で８分、蒸し焼きにする。
■アレルゲン
【豚肉】