タイトル
豚肉と茄子のしょうが焼き風
キャッチ
２人分
コメント
ご飯がすすむ。
調理時間
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■材料
豚肉 : 300g
茄子 : ３本
①酒 : 大さじ1
①片栗粉 : 大さじ1/3
①塩胡椒 : 適量
②醤油、酒、みりん : 大さじ2
②砂糖 : 大さじ1
②生姜すりおろし : 1かけ分
ごま : 適量
■手順
手順 1 : 豚肉に①を揉み込む。
手順 2 : 茄子は食べやすく切る。
②を合わせる。
手順 3 : フライパンで茄子をしんなりするまで炒める。
豚肉を入れ色が変わるまで炒める。
手順 4 : ②を加え、照りが出るまで炒める。
ごまをふる。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】