タイトル
豚肉とキャベツ＆大根の簡単フライパン蒸し
キャッチ
2人分
コメント
手早く作れてとてもヘルシー！お肉の旨味しみしみ＆蒸し焼きなのでお野菜もモリモリ食べられます。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
キャベツ : 4/1玉
大根 : 5センチほど
豚肉（しゃぶしゃぶ用） : 150gほど
卵 : 2個
塩コショウ : 適量
酒 : 大さじ1.5
ポン酢 : 適量
■手順
手順 1 : キャベツは千切りに、大根はピーラーで薄切りにする。
ピーラーで切る方が、火が通りやすくさっぱり美味しく食べられます。
手順 2 : 豚肉は塩コショウをしておく。
手順 3 : フライパンにクッキングシートを敷く。
そこに大根の薄切り、キャベツを丸く重ねて載せていく。
手順 4 : その上に、豚肉を広げて被せるように載せていく。
その中央の左右に少し手でくぼみを作り、そこに卵を割り落とす。
手順 5 : 全体に酒をまわしかける。
その後、フライパンとクッキングシートの間に水（大さじ2ほど）を入れる。
手順 6 : 蓋をして中火に。上の豚肉に火が通ったら完成です♪
卵の火の通り具合はお好みでどうぞ。個人的には黄身半熟、白身固まる位が◎
手順 7 : 食べる前にポン酢をまわしかけて出来上がりです。
■アレルゲン
【卵】,【豚肉】