タイトル
豚肉と白菜の餅入りミルフィーユ鍋
キャッチ
3〜4人分
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基本のミルフィーユ鍋にお餅をプラスする事により、子供も大好きな栄養満点の一品になりました！
調理時間
写真
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■材料
豚薄切り肉 : 300g
白菜 : 1/2〜1個
もやし : 1袋
人参 : 適量
水菜 : 適量
切り餅 : 4個
白だし : 大さじ3
酒 : 大さじ3
ポン酢 : 適量
■手順
手順 1 : 白菜は洗って1/2の場合は二等分、1個の場合は四等分にする。
白菜と豚肉を交互に重ね、土鍋の高さに合うように切り並べる。
手順 2 : ※煮るとカサが減るのでぎゅうぎゅうに詰め込んだ方がいいです。
その上からもやしと人参を平らに敷き詰めます。
手順 3 : 白だしと酒を回しかけ、フタをして弱火で30〜40分。
※白菜から水分が出てくるので水はいりません！
手順 4 : 約30分後、切り餅を四等分してまんべんなく乗せ、再度フタをして溶けるまで数分。
手順 5 : 彩りに水菜をあしらって、出来上がり。
※水菜の代わりにネギ、大葉、カイワレなどお好みで！
ポン酢を垂らしてどうぞ！
■アレルゲン
【豚肉】