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【簡単】チキンクリームグラタン
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二人分
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レンジでホワイトソースと具材を作り、早茹でマカロニを使い一緒に混ぜあわせるだけで簡単に作れるレシピです。
調理時間
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■材料
★バター : 30g
★小麦粉 : 大さじ２
★牛乳 : 400cc～500cc
鶏肉(もも肉) : １枚(200g)
玉葱 : 1/2個分
緑の野菜(ﾎｳﾚﾝ草等) : 適宜
早茹でマカロニ : 100g
鶏ガラ : 小さじ１
塩コショウ : 適宜
とろけるチーズ : 適宜
■手順
手順 1 : 耐熱ボウルにバターを入れ、レンジで溶かし、その中に茶こしで小麦粉を入れ、ホイッパーで玉がなくなるまで良く混ぜる。
手順 2 : ①に牛乳を入れかき混ぜ、レンジ(600W)で３分チンして、ホイッパーで混ぜ、また３分チンして取り出す。
手順 3 : 取り出した②に早茹でマカロニを入れて混ぜておく。(この時にマカロニが柔らかくなります。)
手順 4 : 鶏肉は一口大に切り、玉葱は薄くスライスし、葉物野菜は適当な大きさに切っておく。
手順 5 : 別の耐熱ボウルに、玉ねぎ、鶏肉と置き軽く塩コショウしてラップをして、600Wで２分チンする。
手順 6 : ⑤を取り出し軽く混ぜ、葉物野菜を入れ、さらに30秒600Wでチンして混ぜる。
手順 7 : ③の耐熱ボウルに⑥の具材(汁ごと)を入れ、鶏ガラと塩コショウをして味を整える。
手順 8 : ⑦をグラタン皿に入れチーズをのせてトースターで焼いたら完成。
■アレルゲン
【鶏肉】,【もも】,【乳】,【小麦】