タイトル
薄力粉250Ｇ使用のほんのり甘い白いパン
キャッチ
１斤
コメント
外はカリカリ、中はモチモチ ちょっぴり甘いパンです。ＨＢ初心者の私でも作れて、薄力粉でも、ちゃんと膨らみました。
調理時間
写真
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■材料
薄力粉 : 250ｇ
水+卵 : 170ｇ
砂糖 : 30ｇ
強力粉 : 20ｇ
バター : 20ｇ
スキムミルク : 10ｇ
ドライイースト : 4ｇ
塩 : 3ｇ
■手順
手順 1 : 粉、ドライイースト以外（水、卵、砂糖、スキムミルク、塩）を泡だて器で混ぜてから、ＨＢに入れる。
手順 2 : 次に、粉類を一度ふるいにかけて、サラサラにしてから、ＨＢに入れる。
手順 3 : 私は、ＴＭＹ ホームベーカリーKIKIを使用してますが、まずは、何でもいいので、スタートしてこねる
手順 4 : 大体、生地がまとまってきたら、（約５分くらい）常温でとけたくらいのバターを入れる。
手順 5 : 生地が丸くまとまってきたら、ここで電源を切ってHBリセットして、早焼コースを選択する。そしてドライイースト入れる。
手順 6 : HBで、生地がちゃんとこねられているか時々チェック！端っことかの粉が残っていたらゴムべらなどで手伝ってあげる
手順 7 : コロコロのボールのようになって弾力性も出てきたら（20分こねてるコース）次に1次発酵になります。
手順 8 : 後は、HBにおまかせ。焼きあがるまでお楽しみ、発酵中膨らみ悪そうなとき、霧吹きかけると膨らむときあり（やりすぎは注意）
■アレルゲン
【卵】