タイトル
ガチで軟骨の包み野菜❗キムチはお好みで❗
キャッチ
4人分
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簡単。ガチでサンチュの包み野菜❗大皿料理にも子供にも、お父さんのあてにも最高です！
調理時間
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■材料
軟骨唐揚げ用 : 200ｇ
小麦粉片栗粉1：1 : 適量
塩コショウ : 適量
玉ねぎ 小 : 半玉
しめじ : お好み
サンチュ : お好み
キムチ : お好み
酒 湯通し用 : 大さじ1
合わせガチソース :
ガチソース : 20ｇ
醤油 : 8ｇ
みりん : 8ｇ
酒 : 8ｇ
便利酢 : 8ｇ
生姜チューブ : 1ｃｍ
■手順
手順 1 : しめじはみじん切り、玉ねぎはスライスします。
手順 2 : フライパンにお湯を沸騰させて酒を入れて軟骨を湯通しします。
手順 3 : ボールにあげキッチンペーパーでふき取り片栗粉小麦粉塩コショウを全体にまぶします。
手順 4 : 合せガチソースをよーく混ぜておきます。
手順 5 : ごま油を多めに入れます。フライパンを温めさきほどの軟骨をきつね色になるまで炒めます。
手順 6 : 続いてしめじ、玉ねぎを投入し玉ねぎが飴色になるまで中火で炒め、合わせガチソースを投入し弱火にします。
手順 7 : 深めにお皿に移し完成です。サンチュとキムチを別々に盛り付けると綺麗です。
手順 8 : お好みでキムチと具材を包み頂きます。
■アレルゲン
【小麦】