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全粒粉とおからパウダーのスコーン
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アレンジ色々☆身体に良いものを使っているので子供から大人まで美味しく食べられますし手土産としても喜ばれます
調理時間
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■材料
☆全粒粉(小麦粉、薄力粉でもなんでもok) : 130g
☆おからパウダー(上と同じ粉で全量150gにしてもok) : 20g
☆ラカント(砂糖など甘味料ならなんでもok) : 20g
☆オートミール(なくてもok) : 大さじ1〜2
バナナ(なくてもok) : 1本
シナモンパウダー(なくてもok) : 少々
バニラエッセンス(なくてもok) : 少々
オリーブオイル(ココナッツオイル10gなどでもok) : 20g
ベーキングパウダー : 5g
水 : 50〜90ml
■手順
手順 1 : ☆を入れざっくり混ぜ合わせる
手順 2 : 水、ベーキングパウダー以外を入れよくかき混ぜる(バナナは写真のように最初手か何かで潰してからだと混ぜやすいです！笑)
手順 3 : ザクザク塊を潰すように混ぜてある程度大きい塊がなくなったらベーキングパウダーを入れて手早く混ぜ合わせる
手順 4 : ＊ベーキングパウダーをを入れたら全て作業は手早く行ってください
手順 5 : ベーキングパウダーが混ざったら水を少しづつ足していきまとまってきたら手でこねてひとまとまりにする
手順 6 : あとは好きな大きさに丸めるか型抜きで抜くか伸ばして包丁で切ってもどれでもok(厚みがあるとパンぽくふっくらします)
手順 7 : 予熱なしオーブンで180度15分焼いたら出来上がり♪
手順 8 : 写真は全粒粉130g、おからパウダー20g、オートミール大さじ2、ココナッツオイル10g、オリーブオイル10g、砂糖半量
手順 9 : 写真は小麦粉100g、全粒粉50g、ブルーベリージャム大さじ1、オートミール大さじ1、ナッツ少し、クリームチーズ大さじ1
■アレルゲン
【バナナ】,【小麦】