タイトル
ドライフルーツのスコーン
キャッチ
12個分
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マクロビ、ビーガン対応のスコーンです(^^)小麦粉、バター、卵、牛乳不使用なのでアレルギーの方にも！自然な甘さです♪
調理時間
写真
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■材料
全粒粉 : 120g
米粉 : 120g
ベーキングパウダー : 小さじ2
オリーブオイル :
濃縮あま酒 : 150cc
ドライフルーツ : 適量
■手順
手順 1 : 今回はこちらの「濃縮あま酒」を使いました。
手順 2 : ボウルに全粒粉、米粉、ベーキングパウダーを入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
手順 3 : オリーブオイルを入れてゴムベラで切るように混ぜ、甘酒とドライフルーツを加えてさらに混ぜて、ひとまとまりにする。
手順 4 : 生地にラップを被せて3cmの厚さに伸ばし半分に折る、また伸ばす、を何度か繰り返して層を作る。
手順 5 : 再び3cmの厚さに伸ばして12等分に切り、200度のオーブンで15〜18分焼く。
■アレルゲン
【小麦】,【卵】,【乳】