タイトル
お弁当にもOK 肉巻きの煮物
キャッチ
薄切り肉10枚分
コメント
好きな野菜を巻いて彩りのよい煮物を作りました❗️味付けは簡単にすき焼きのタレで作りましたが醤油、みりん、砂糖でもOK
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚薄切り(ロース等) : 10枚
人参 : 1/2本
インゲン(冷凍でも可) : 10本
えのき茸(エリンギでも可) : 1/3束
小麦粉 : 適宜
サラダ油 : 適宜
料理酒 : 50cc
すき焼きのタレ : 50cc
■手順
手順 1 : 人参はインゲンの太さに合わせて切る。鍋で水から茹でます。柔らかくなったらインゲンも一緒に茹でます。レンジを使ってもOK
手順 2 : ①はザルにあげてあら熱を取ります。えのき茸は石ずきをとり、半分に切ります。
手順 3 : 豚薄切り肉を広げ小麦粉を薄くまぶします。
手順 4 : ③に野菜を巻きます。
手順 5 : 全部巻けました！
手順 6 : 熱したフライパンにサラダ油を薄くしき、巻き終わりをしたにして焼き目が着いたらひっくり返します。
手順 7 : 全体的に焼けたら調味料を入れます。煮たったらタレをお玉等で上からかけて、からませるように転がしながら煮ていきます。
手順 8 : 煮汁が半分位になり照りがでたら完成。
■アレルゲン
【小麦】