タイトル
ベーコンエピ
キャッチ
4個分
コメント
パン作りの記録用手ごねパンにはまってます☆*ハード系でとても美味しいですよ❤生地もベタつかずこねやすい(^^)
調理時間
写真
ロゴ
■材料
強力粉 : 220g
薄力粉 : 30g
全粒粉 : 30g
ドライイースト : 小さじ1
塩 : 小さじ1/2
砂糖 : 大さじ2/3
水 : 125ml
ベーコン : 4枚
ブラックペッパー : お好み
チーズ : お好み
マスタード : お好み
■手順
手順 1 : 生地を作る
手順 2 : 分割して濡れ布巾をかけて
ベンチタイム10分
手順 3 : 閉じ目を上にして綿棒でのばす。
次にマスタードなどをぬって
ベーコンをおく
手順 4 : 空気が入らないように閉じていく
手順 5 : また閉じる
手順 6 : 鉄板の上に離して並べる
手順 7 : ためらわずにハサミ出来って成形。
手順 8 : 二次発酵25～30分して、オーブン220℃17分焼いて完成！( *˙ω˙*)و
■アレルゲン