タイトル
時短から揚げ
キャッチ
唐揚げ１２個位
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試行錯誤の結果これがこれが１番早く味がつく気がしました！
調理時間
写真
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■材料
○白だし : 大さじ２
○醤油 : 小さじ２
○ごま油 : 小さじ１
○酒 : 小さじ２
○生姜チューブ : ３㎝
○ニンニクチューブ : ３㎝
○マヨネーズ : 大さじ１
鶏肉(胸肉でも) : 2枚
小麦粉と片栗粉 : １:１の割合
■手順
手順 1 : 鶏肉を好きな大きさに切ります。
手順 2 : 切った鶏肉をビニール袋(ボールでもOK)に入れ、調味料(○)を揉み込みます。
手順 3 : 15分放置してる間に小麦粉と片栗粉を同量まぜ、小鍋又はフライパンに１㎝位の深さで油を熱します。
手順 4 : 180℃まで熱したら粉に絡めて揚げます。一気に揚げ焼きしても良いですが、私は３回に分けて、揚げ焼きしてます。
手順 5 : 時間が有れば２度揚げ焼きすると、色が良い感じになります。
手順 6 : 出来上がり。
手順 7 : 補足一緒に写ってるのはカレー味のちくわです。余った粉にカレーパウダーと味の素、水を入れちくわに和えて残りの油で揚げました
■アレルゲン
【小麦】,【鶏肉】,【ごま】