タイトル
全粒粉入りピザ生地
キャッチ
６枚分
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薄型生地です。
調理時間
写真
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■材料
★全粒粉 : 70g
★強力粉 : 70g
★中力粉 : 230g
★砂糖 : 3g
★塩 : 4g
★ドライイースト : 9g
ぬるま湯 : 230cc
エクストラバージンオイル : 大さじ1＋小さじ1/2
アンチョビソース :
アンチョビ（みじん切り） : １缶
にんにく（みじんぎり） : １片
オリーブオイル : 大さじ３
■手順
手順 1 : ボールに★印の材料を混ぜて入れてからくぼみを作りオリーブオイルとぬるま湯も加えてこねる（5分くらい）。
手順 2 : 生地を丸めてラップをボールにかけて2倍サイズになるまで発酵させる。
手順 3 : 生地を６等分にして麺棒で伸ばしてフォークで穴を開けお好みのソースや具を乗せ
250（480F)のオーブンで７～８分焼く。
手順 4 : アンチョビソース；フライパンにアンチョビ、にんにく、オイルを入れ全体をなじませ炒めにんにくの匂いがしたら出来上がり。
■アレルゲン