タイトル
♡サクッとジューシー！チキンカツレツ♡
キャッチ
1人分
コメント
簡単なのに本格的♡サクッサクの衣にぷりぷりジューシーな鶏モモ♡トマトソースとパセリでレストランの味に♡
調理時間
写真
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■材料
ミニトマト : 2個
イタリアンパセリ : 少量
鶏もも肉 : 1枚
塩こしょう : 少々
A:卵 : 1個
A:オリーブオイル : 大さじ1/2
A:塩 : ひとつまみ
A:こしょう : 少々
A:粉チーズ : 小さじ1
乾燥パン粉 : 20g程度
粉チーズ : 小さじ1
小麦粉 : 大さじ1
オリーブオイル : 100cc
トマトソース : 大さじ2
■手順
手順 1 : ミニトマトは縦半分に、パセリはザク切りにします♡お肉は真ん中でそぎぎりにして、両面に塩こしょうをしておきます♡
手順 2 : ボウルにAを混ぜ合わせます♡パン粉は綿棒などで細かく砕き深めの皿へ入れ、粉チーズ小さじ1を混ぜ合わせます♡小麦粉も用意♡
手順 3 : 鶏肉に小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつけます♡フライパンにオリーブオイル100ccを熱し、鶏を両面3分ずつ中火で焼きます♡
手順 4 : 小鍋にオリーブオイル小さじ1/2を熱し、ミニトマトを炒めます♡水大さじ2とトマトソース、塩ひとつまみを加え、中火で3分♡
手順 5 : お皿に鶏肉を盛り付け、トマトソースを周りにかけます♡上からパセリを散らしたら完成です(*≧∀≦*)♡
手順 6 : トマトソースはケチャップやパスタ売り場にあります♡トマトピューレとケチャップを各小さじ2、塩ひとつまみを合わせて代用可♡
■アレルゲン
【小麦】,【卵】,【もも】