タイトル
紅茶のシフォンケーキ 18cm 紙型
キャッチ
18cm型
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甘さ控えめな優しい味☝️好きな味で作ってみてください！レシピも分量も簡単！家にあるものですぐできます♪
調理時間
写真
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■材料
⚫卵白 : 4つ分
⚫砂糖 : 30g
☆卵黄 : 3つ分
☆砂糖 : 30g
☆牛乳 : 30ml
☆サラダ油 : 30ml
薄力粉 : 70g
紅茶パウダー : 5g
ベーキングパウダー : 2g
■手順
手順 1 : オーブンを170度に余熱
☆の材料(卵黄 牛乳 サラダ油 砂糖)を泡立て器で混ぜる
手順 2 : 薄力粉、ベーキングパウダーを振るい入れ混ぜる。
粉感が消えたらok
手順 3 : ここで紅茶パウダーやココア、抹茶など好きなものを入れてください。
バニラエッセンスの場合は最後です
手順 4 : ⚫の材料(卵白と砂糖30g)で
メレンゲを作る。
砂糖は3回に分け
しっかり角が立つまで！
手順 5 : メレンゲ1すくいをいれてしっかり混ぜ、次に全て入れ、すくい上げるように混ぜる
手順 6 : 型に流し込み、2〜3周軽く混ぜたら、トントン落として空気を抜く。
170度で45分焼く
手順 7 : 焼きあがったら、逆さまにして
ペットボトルやビンにさして
熱を取ります
手順 8 : 周りと底の紙をゆっくり剥し
中央は竹串で取れやすくしてあげると簡単にすぐ型から外れます
手順 9 : アレンジしました。
材料、分量を変えています
出来が全然違うのでぜひ作ってみてください！
レシピID 5185287
■アレルゲン
【乳】,【卵】