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照り焼きチキン丼
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焼いて蒸してふっくらな照り焼きチキン☆
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■材料
鳥もも肉 : 1枚
小麦粉 : 適量
油 : 適量
塩胡椒 : 適量
お酒 : 大1
みりん : 大2
醤油 : 大1
卵 : ２個
ご飯 : 適量
大葉 : 適量
回しかける用のお酒 : 大2〜
■手順
手順 1 : お肉に小麦粉と塩胡椒をまぶす、フライパンに油をひき、皮目から焼く
手順 2 : 焼き目がついたらひっくり返し、お酒を回しかけ蓋をして弱火で3分
手順 3 : みりん、醤油、お酒を加え中火でタレがからむまで煮る
手順 4 : 温泉卵はお湯を沸かし、沸騰したら火をとめ卵を入れて約12分、ご飯、お肉、大葉、卵をわってのせて完成
■アレルゲン
【卵】,【小麦】,【もも】