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超簡単!アスパラと紅ショウガの磯辺揚げ!

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2~3人分

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お酒のあてにも夏場のお弁当のおかずにも!紅ショウガをきかせるほどたまらない節約おかずです!アスパラガスで夏の疲労回復も!

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■材料

ちくわ : 5本
アスパラガス : 3本(100g)
紅ショウガ : 適量
オリーブオイル(サラダ油) : 適量
A :
薄力粉 : 大さじ1
牛乳 : 大さじ1
あおさのり(青のり) : 適量

■手順

手順 1 : アスパラガスの硬い根元や硬い皮は削ぎ落す
手順 2 : ちくわの長さに合わせてアスパラガスを切る
手順 3 : アスパラガスをちくわの穴につっこみ、真ん中で斜めに切る
手順 4 : 斜めの切り口から紅ショウガを入れられるだけ入れる
手順 5 : Aを小容器に混ぜ合わせる
手順 6 : 4に5の衣をつける
手順 7 : 揚げ物用鍋に油を入れ、加熱し6を高温で揚げて行く
手順 8 : 残ったアスパラガスも衣をつけるまたは素揚げする

■アレルゲン

【乳】