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チヂミ
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ふわふわでモチモチのニラ沢山チヂミです！
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■材料
シーフードミックス : 180
ニラ : 2分の1
玉ねぎ : 2分の1
人参 : 50
油 : 適量
タレの調味料 :
醤油 : 大1
酢 : 大1
ごま油 : 大2分の1
コチュジャン : 小1
ごま : 適量
生地 :
小麦粉 : 130
片栗粉 : 小2分の1
卵 : 1
塩 : 小2分の1
和風出汁のもと : 小2分の1
水 : 200
■手順
手順 1 : 具以外の調味料をまぜる
手順 2 : まぜ終わったら具材を全て入れる
手順 3 : フライパンに油をひき、生地を流し入れる、フライパンを揺すり、生地を動かしながら焼く
手順 4 : 片面が焼けたらひっくり返し、油を回し入れ揚げ焼きにする
手順 5 : 再度、揺すり、ひっくり返す、タレの調味料を混ぜ合わせて添える
■アレルゲン
【卵】,【小麦】,【ごま】